Curry-Kürbisaufstrich

Dieser super leichte Curry-Kürbisaufstrich überzeugt mit seinem wundervollen Curry-Aroma.

Mit einer Geheimzutat wird dieser Curry-Kürbisaufstrich perfekt abgerundet und sorgt für das geschmackliche I-Tüpfelchen.

Außerdem ist er im Handumdrehen auch als veganer Aufstrich umsetzbar.

Zubereitungszeit/Gesamtzeit:

5 Min.

Zutaten:

• 200g Kürbispüree (gedämpft und püriert)

• 125g Crème Fraîche (ersatzweise vegane Creme)

• 1 gstr. EL Marillenkonfitüre (passiert)

• 3 gstr. EL Currypulver

• 1 gstr. EL Paprikapulver (edelsüß)

• 1 gstr. TL Kristallzucker

• ½ gstr. TL Salz

• einige Chiliflocken (nach Geschmack)

Zubereitung:

1. Das Kürbispüree, die Crème Fraîche oder die pflanzliche Alternative, die Konfitüre

und die Gewürze in eine Schüssel geben und miteinander verrühren.

2. Die Creme gegebenenfalls erneut abschmecken.