Ein Grilled Cheese Sandwich ist super lecker!
Aber warum sollte man es nicht aufpimpen, indem man sehr leckere Zutaten hinzugibt?
Zutaten:
(ergibt 1 Sandwich)
Für das Sandwich:
2 Scheiben Brot (ich habe Graubrot verwendet)
8 Scheiben Käse (welchen auch immer man mag; z.B.: Bergkäse)
etwas rote Paprika (je nach Geschmack)
2 Scheiben Speck
1 TL Honig
3 Stück Schnittlauch
Zum Anbraten:
2 TL Butter
Zubereitung:
1. Zuerst die Paprika nehmen.
Ich habe etwa ein Sechstel der Paprika verwendet, damit das Grilled Cheese Sandwich die käsige Textur behält.
Die Samen und die weißen Stellen der Paprika entfernen.
Dann die Paprika in dünne Streifen schneiden. Die dünnen Streifen vierteln.
2. Den Schnittlauch fein hacken. Dazu kannst du entweder ein scharfes Messer
oder eine Schere verwenden.
3. Nun die Brotscheiben halbieren, damit das Sandwich leichter gewendet werden kann.
4. Vier der Käsescheiben auf zwei der Brothälften geben.
Die überstehenden Ränder abschneiden und auf die Brothälften geben.
5. Die Paprikastücke auf den Käse geben.
6. Die restlichen Käsescheiben auf die Paprikastücke geben.
Die überstehenden Ränder erneut abschneiden und auf den Käse geben.
7. Den gehackten Schnittlauch auf dem Käse verteilen.
8. Die anderen Brothälften darauf geben.
9. Nun eine Pfanne nehmen.
Die Speckstreifen in die Pfanne geben und anbraten, bis sie die gewünschte Farbe erhalten haben.
Da der Speck bereits Fett genug ist, benötigt es kein Fett zum Anbraten des Specks.
Den Speck aus der Pfanne nehmen und auf ein Küchenpapier geben.
10. Die Butter in die Pfanne geben.
Wenn die Butter geschmolzen ist, die zwei Sandwichhälften in die Pfanne geben.
Einen Deckel auf die Pfanne geben, damit der Käse schmelzen kann.
11. Den Honig über die Speckstreifen geben.
12. Wenn der Käse weich geworden ist und die Unterseite des Sandwiches
eine schöne Farbe erhalten hat, beide Sandwichhälften wenden, um die andere Seite der Sandwichhälften ebenfalls goldbraun anzubraten.
13. Wenn beide Seiten des Sandwiches eine goldbraune Farbe erhalten haben und
der Käse geschmolzen ist, die Sandwichhälften aus der Pfanne nehmen und rasch servieren!
Das aufgepimpte Sandwich mit etwas gehacktem Schnittlauch und den glasierten Speckstreifen servieren!
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