Dieser Toast schmeckt allen, die zu einer kalten Platte nicht „Nein, danke!“ sagen können!
Ein deftig belegter Toast mit Salami, Zwiebel und ordentlich Knoblauch, überbacken mit würzigem Käse ergibt einen super leckeren Snack für zwischendurch!
Zubereitungszeit: | Backzeit: | Gesamtzeit: |
35 Min. | 10 Min. | 45 Min. |
Zutaten:
(für 14 überbackene Toasts)
Für den Belag:
275g Salami (am Stück)
250g Bergkäse (am Stück)
1 Zwiebel (groß)
10 Knoblauchzehen
etwas Pfeffer
Außerdem:
14 Toastscheiben (klein)
Zubereitung:
1. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen.
2. Die Toastscheiben auf das vorbereitete Backblech geben.
3. Die Knoblauchzehen schälen.
Tipp: Damit sich der Knoblauch leichter schälen lässt,
den Knoblauch vorher mit der Handfläche
oder der flachen Seite eines Messers andrücken.
Knoblauchzehen nacheinander in eine Knoblauchpresse geben und pressen.
Den gepressten Knoblauch auf den Toastscheiben verteilen und ein wenig verstreichen.
4. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
5. Die Salami in etwa 4mm dicke Scheiben schneiden.
Die Scheiben in etwa 4mm dicke Streifen schneiden.
Die Salamistreifen in eine Schüssel geben.
6. Den Bergkäse wie die Salami in etwa 4mm dicke Scheiben schneiden.
Die Scheiben in etwa 4mm dicke Streifen schneiden.
Die Käsestreifen in die Schüssel mit der Salami geben.
7. Die Zwiebeln halbieren und schälen.
Die Zwiebelhälften in etwa 3mm dicke Scheiben schneiden.
Die Zwiebelscheiben in die einzelnen Ringe zerteilen und in die Schüssel mit der Salami und dem Käse geben.
8. Die Zutaten in der Schüssel miteinander vermengen.
Die Mischung gleichmäßig auf die Toastscheiben aufteilen und verteilen.
9. Die belegten Toastscheiben mit Pfeffer würzen.
10. Die Backbleche mit den belegten Toastscheiben bei 180°C Umluft
in den Backofen geben und für etwa 10 Min. backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Den Toast noch warm servieren und genießen!
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