Dieses Granola ist super nussig und enthält neben Getreideflocken drei verschiedene Nusssorten.
In Windeseile zubereitet ersparst du dir ab sofort den Weg in den Supermarkt, bekommst das Ganze ohne jegliches zusätzliches Fett und weißt dabei auch noch, was drin ist!
Zubereitungszeit: | Backzeit: | Gesamtzeit: |
10 Min. | 25 Min. | 40 Min. |
Zutaten:
(für ein großes Glas)
Für das Granola:
40g Haselnüsse (mit Schale)
30g Pekannüsse
30g Paranüsse
50g Haferflocken (kernig)
75g Dinkelflocken (zart)
100ml Ahornsirup (mild)
Optional:
einige Schokoraspeln
einige Trockenfrüchte
etwas Dörrobst
Zubereitung:
1. Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
2. Ein Backblech mit Backpapier belegen und beiseite geben.
3. Die Nüsse grob hacken.
4. Die gehackten Nüsse und die Getreideflocken in eine Schüssel geben
und miteinander verrühren.
Den Ahornsirup dazugeben und alles erneut miteinander verrühren, bis die trockenen Zutaten komplett mit dem Ahornsirup vermengt sind.
5. Die Mischung auf das vorbereitete Blech geben und etwa fingerdick
und kompakt auf das Blech streichen. Dadurch entstehen später dickere Musscluster.
Das Backblech in den vorgeheizten Backofen geben und bei 160°C Umluft für
25 Min. backen, bis das Granola überall goldgebacken ist.
Anschließend das Granola komplett aufkühlen lassen und in Stücke brechen.
Tipp: Um das Granola zu verfeinern, können nun Trockenfrüchte, Dörrobst
oder Schokostückchen hinzugegeben werden.
Tipp: Das Granola sollte luftdicht verpackt werden, damit es knackig bleibt.
Dazu eignen sich bspw. Einmachgläser.
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